今年以来，浙江东南粮食市场面粉价格一直处于平稳运行态势。主要原因是受到两方的挤压：一方面是面粉货源充裕，销售疲软，且生产厂家竞争激烈；另一方面是面粉生产经营成本高起。 9月中旬，在节日氛围的影响下，以及销售旺季的到来，面粉需求不断转好，面粉价格迎来了一波久违的上涨行情。目前，场内特一面粉和特二面粉平均成交价为3.34元/公斤和3.12元/公斤，较9月15日均上涨0.04元/公斤，涨幅为2.1%和3.0%。

　　据业内人士分析，随着经销商节日阶断性备货的结束，加之近两年市场整体产能过剩问题依旧较为突出，导致面粉市场竞争压力较大，为争取更多市场份额，个别企业仍存在小幅下调面粉价格的计划，在一定程度上又制约着面粉行情。不过，目前小麦价格仍居高位，加之天气转凉，有利于经销商备货，市场存在一定刚性需求，均给面粉价格利多支撑。总体来看，市场整体观望气氛浓郁，短期面粉行情大多以平稳为主，局部小幅波动。

杭州萧山商业城 吴春友