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5月以来，浙江东南粮食市场面粉价格经历了先止涨企稳后小幅回落走势。据市场《每日价格监测》显示，5月17日与4月30日相比，场内面粉价格均回落0.02元/公斤。现特一面粉平均成交价为3.00元/公斤，特二面粉平均成交价为2.74元/公斤。
据业内人士分析，当前国内面粉产能过剩，价格竞争较为激烈，且随着气温上升，面粉传统消费淡季来临，市场需求相对疲软，均抑制着其市场行情。但当前国内小麦价位仍相对较高，成本因素继续支撑着其行情，且近期麸皮行情表现平平，厂家挺价意愿颇强，这也支撑其行情，使其短期内暂难有大的波动，大多仍以稳为主。
杭州萧山商业城 吴春友
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