近日来，萧山市场上的杂粮价格一路上涨，特别是绿豆，足足比去年同期涨了两倍多。

　　昨天上午，华东副食品市场内，一位正在买绿豆的大妈不停地跟摊主抱怨，价格涨得太离谱了，现在都卖到15元了。而谈起今年杂粮价格变动情况，店主王先生深有感触：“今年杂粮的价格好像坐上了火箭，一路猛涨。现在绿豆的批发价已经涨到了13.8元/公斤，零售价在15元/公斤左右。”王先生说，除了绿豆，赤豆的价格也是一路高歌猛进，去年这个时候价格只有5.7元/公斤，现在已经到了10.8元/公斤了。涨得最凶的要算薏米了，去年此时还只要8元/公斤，现在已经到达22元/公斤的高位。

　　据分析，三大因素催高了粗粮价格：干旱、减产和健康消费新趋势是导致粗粮价格一路走高的主要因素。绿豆、红豆的产地主要在吉林和黑龙江等地，薏米和黑豆主要产地是云南，去年和今年这些地方均出现过干旱，使很多粗粮大面积减产，市场供应量减少，价格也就上涨了。除了干旱和减产外，近年来兴起的健康饮食观念也是推动粗粮价格上涨的一大因素，吃杂粮有益健康的观念也已深入人心。随着旺季来临，不排除有继续上涨的可能。

杭州萧山商业城：吴春友