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11月份，随着国内新粮全面上市，场内粮油货源丰裕，交易日趋活跃，日均成交量在1500吨左右。从成交价格来看，晚粳米价格小幅回落，食用油价格持续低迷，面粉价格略有走低。
大米：随着国内新稻米上市量的不断增多，季节性供应压力逐步开始显现，苏皖产粮区粳稻收购价呈高开低走态势。受此影响，场内苏皖产晚粳米价格自11月以来经历了先稳中偏弱后小幅回落走势。据市场价格监测，近日与上月底相比，场内苏产晚粳米价格回落0.07元/公斤，现成交价为4.04-4.34元/公斤；皖产晚粳米价格回落0.04元/公斤，现成交价为4.00-4.20元/公斤。另外，场内本省产的晚粳米和东北圆粒大米价格没有出现变化，成交价仍为4.20-4.30元/公斤和4.60-4.80元/公斤。
据业内人士分析，当前晚粳米正处季节性供应压力，预计短期行情仍将维持弱势震荡态势。不过，由于种植成本逐年增加，农民对于新季水稻预期价格较高，囤货惜售心理偏强，支撑粳稻市场，后期晚粳米价格有望趋于稳定。
11月以来，场内晚籼米价格继续呈单边上扬态势，但涨势趋缓，现场内苏皖产晚籼米成交价在3.74-3.84元/公斤不等，较10月31日上涨0.04元/公斤。
本期场内糯米价格呈先跌后稳态势。目前，场内苏皖粳糯米成交价为4.80-5.00元/公斤，皖产籼糯米成交价为4.50-4.70元/公斤，较10月31日分别下跌0.20元/公斤和0.10元/公斤。
食用油：11月以来，本市场食用油价格持续低迷，其中一级豆油价格稍有回落，下跌0.10元/公斤，现成交价为9.80-10.00元/公斤；四级菜油价格稳中偏弱，现成交价为10.30-10.50元/公斤。
据业内人士分析，当前外围市场不确定因素依旧较多，国内外期货盘持续走低，市场信心受挫，且国内供应压力有增无减，在缺乏盘面支持的情况下，食用油市场尚难出现大的上涨，整体仍处于弱势格局。但随着元旦、春节临近，11月末、12月份国内又将迎来小包装备货高峰，需求将好转，国内食用油市场有望出现一波上涨行情。
面粉：随着稻谷以及玉米等主要品种价格的相继回落，小麦市场价格及面粉出厂价格呈现总体走弱的态势。受此影响，11月以来本市场面粉价格终于打破了数月的平稳走势，出现回调，微跌0.02元/公斤，现场内特一面粉平均成交价为2.90元/公斤，特二面粉平均成交价为2.68元/公斤。据分析，近期面粉行情仍以稳中偏弱为主。
杭州萧山商业城 吴春友
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