自觉承担食品安全第一责任人 萧山商业城与经营户签订流通环节食品经营承诺书

　　民以食为天，为确保流通市场食品安全，自复市以来，萧山商业城对副食品、五金百货、太平洋食品广场内与经营食品相关的经营户，包括部分小吃及餐饮店，签订2020年度《流通环节食品经营承诺书》。

　　萧山商业城内的华东副食品等市场，进场商户多、经营品种多、交易量大、辐射面广，是食品的源头。《流通环节食品经营承诺书》要求经营户严格执行食品经营行业规范，严把食品进货关、安全质量关，牢固树立诚信经营的理念，建立健全并落实食品安全的日常管理措施。另外，商业城还运用食品索证管理系统软件，建立起市场商户的一户一档，经营品种一品一档，对每一只上市商品根据进货渠道的不同，分别建立“审验卡”和“备案卡”二种索证卡，在营业房内明示，并建立查询系统和食品信息逾期的预警系统，确保上市商品信息的准确有效。

　　截止目前，共签订《承诺书》400余份，各经营户纷纷表示，将会严格遵守承诺书内容，坚决做到对社会和公众负责，自觉承担起食品安全第一责任人的义务，接受消费者监督，共同营造良好的食品安全消费环境。

萧山商业城 吴春友、王安